Conseiller / Conseillère culinaire
Emploi
Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Vous êtes passionné par l'univers culinaire et votre créativité est sans limite ? Tel un artiste peintre, vous aimez dessiner et conceptualiser des créations originales et esthétiques ? Vous lisez la bonne annonce ! Nous recrutons un Conseiller culinaire H/F pour le périmètre Île-de-France. Cette délicieuse opportunité est à pourvoir au sein d'une entreprise dévouée à la restauration collective. Vous aurez la chance de rejoindre des équipes passionnées, dynamiques et audacieuses. L'Humain et la bienveillance sont l'identité même de cette entreprise. Rattaché au Directeur de pôle culinaire, vos missions seront les suivantes : TRAVAILLER L'OFFRE DE RESTAURATION : Diversifier les recettes et proposer une offre quotidienne mais aussi thématique et événementielle. Rédiger et vérifier les recettes et menus ainsi que la Newsletter Culinaire. Développer les aspérités et l'innovation culinaires des menus. Être garant du chiffrage économique des recettes et concepts ASSURER UNE VEILLE INFORMATIONNELLE : Formaliser pour en assurer la bonne appropriation, par le commerce et l'exploitation. Sur chaque segment, développer les concepts culinaires (identité, recettes, menu, merchandising.) Assurer[...]
